La Magie du Terroir
Une sélection de fromages exclusivement AOP, reflet de nos terroirs et des savoir-faire fromagers. Des saveurs authentiques réunies sur un plateau à partager entre gourmand
| Petit Plateau | Grand Plateau |
|---|---|
| (8/10 pers – portions de 200g) | (12/16 pers – portions de 300g) |
Composition
Fromage de Vache
Bleu d’Auvergne AOP
Laissez-vous séduire par le Bleu d'Auvergne AOP, un fromage au lait de vache qui puise toute sa richesse dans les paysages volcaniques d'Auvergne. Avec sa pâte fondante délicatement marbrée de bleu, il dévoile des saveurs généreuses, à la fois crémeuses, légèrement salées et pleines de caractère. Un incontournable pour les amateurs de fromages persillés !
Fromage de Vache
Brie de Meaux AOP
Découvrez le Brie de Meaux AOP, l'un des plus célèbres fromages de France ! Élaboré à partir de lait cru de vache, ce grand fromage à croûte fleurie séduit par sa pâte souple et onctueuse, ses délicates saveurs de crème, de champignons et de noisette. Un fromage généreux et raffiné, véritable roi des plateaux !
Fromage de Vache
Comté de réserve
Le Comté est un fromage à pâte pressée cuite, fabriqué exclusivement avec du lait cru de vache dans la région du Jura. Affiné en cave pendant plusieurs mois, il se caractérise par une texture ferme et fondante, et un goût complexe avec des notes de fruits secs, de beurre et une touche de noisette
Fromage de Brebis
Ossau-Iraty Fermier AOP
Direction les Pyrénées avec notre Ossau-Iraty Fermier AOP, sélectionné auprès des Saloirs de Louis ! Ce magnifique fromage au lait cru de brebis est une véritable invitation à découvrir les saveurs du Béarn et du Pays basque. Sous sa croûte naturelle se cache une pâte généreuse, aux délicieuses notes de noisette, de beurre et de lait de brebis. Un fromage de caractère, authentique et terriblement gourmand !
Fromage de Vache
Saint Nectaire Fermier AOP
Découvrez le Saint-Nectaire Fermier AOP, l'un des grands trésors fromagers d'Auvergne ! Fabriqué à partir de lait cru entier de vache, ce fromage de montagne séduit par sa croûte rustique, sa pâte souple et fondante et ses délicieux arômes de noisette, de crème et de sous-bois. Un fromage authentique et généreux, qui exprime toute la richesse des prairies volcaniques du Massif central.